Бессараб Георгій Ігнатович, 1952 року народження. У 1980 році закінчив з відзнакою Запорізький медичний інститут за спеціальністю «Лікувальна справа», присвоєно кваліфікацію лікаря. З 1980 по 1983 рік навчався в аспірантурі на кафедрі патологічної фізіології Запорізького медичного інституту. В 1986 році на засіданні спеціалізованої ради К 088.21.02 у Львівському ордена дружби народів державному медичному інституті захистив кандидатську дисертацію на тему «Реакції ядер гіпоталамуса і організму на введення стафілококового анатоксину, гіпоксію і їх комбінований вплив», спеціальність 14.00.16 – патологічна фізіологія. З 1983 по 1989 рік працював асистентом кафедри патологічної фізіології Запорізького медичного інституту. З 1989 по 2006 рік працював лікарем-психіатром у відділенні неврозів Запорізького міського психо-неврологічного диспансеру, має вищу лікарську категорію по спеціальності «Психіатрія».
З 2006 по 2010 рік працював асистентом кафедри нормальної фізіології Запорізького державного медичного університету. В 2010 році присвоєно вчене звання доцента кафедри нормальної фізіології. З січня 2021 року працює доцентом кафедри фармакології та медичної рецептури з курсом нормальної фізіології.
Основні наукові напрями: електрофізіологічні дослідження структур гіпоталамусу, вплив психотравмуючих факторів на організм, дослідження вищої нервової діяльності людини. Має 114 публікацій наукового і навчально-методичного характеру.
Основні публікації:
1. Шебатин А.И., Бессараб Г.І., Наумова И.И. О некоторых особоенностях клиники современного церебрального менинговаскулярного сифилиса с интеллектуально-мнестическими расстройствами. Таврический журнал психиатрии. 2005, Т. 9, №3 (32). – С. 25-28. (Фахове видання ВАК України)
2. Бессараб Г.І., Новиков Ю.П., Чулков А.Н.. Сочетанное применение ципралекса, эглонила и новокаина в комплексном лечении соматоформных вегетативных дисфункций у лиц с гормональными растройствами. Таврический журнал психиатрии. 2007, Т. 11, №4 (41).-С. 54-58. (Фахове видання ВАК України)
3. Гончарова Н.Г., Бессараб Г.І., Сухомлінова І.Є. Алгоритм побудови конвертаційної шкали оцінок для системи ECTS. Запорожский медицинский журнал – 2007. – № 1 (40). – С. 153–154. (Фахове видання ВАК України)
4. Филимонов В.И., Степанова Н.В., Сухомлінова И.Е., Бессараб Г.І. Патогенез анемии при спленомегалии. Патологія. – 2008. – Т. 5, № 2. – С. 94. (Фахове видання ВАК України)
5. Абрамов А.В., Иваненко Т.В., Колесник Ю.М., Ковалев Н.М., Бессараб Г.І.
Прерывистая гипоксия как фактор стимуляции функционального состояния β-клеток панкреатических островков. Фізіологічний журнал.—2012.—Т.58, №24. --С. 52. (Фахове видання ВАК України)
Доцент Бессараб Г.І. читає лекції і проводить практичні заняття з нормальної фізіології для вітчизняних та іноземних студентів. Керував науково-дослідною роботою студентів, був науковим керівником 3-х магістерських робіт, відповідальним виконавцем кафедральної НДР у 2007-2011 році, куратором академічних груп і кімнат у студенському гуртожитку.